TOFU

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九州に住んでいる兄家族が夏休みで上京
久し振りに集まって
母の誕生会をしました


とうふ屋うかいは
インテリアもお料理も
夏らしい涼やかな演出満載♪

入り口には
こんなヨーヨーや線香花火
つめたい前菜には朝顔が添えられて


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お豆腐づくしのお料理は
目にも美しく
味つけもどれひとつ同じものはなく
飽きさせません

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これは
ジュンサイとだし汁をかけた冷奴
真鍮の器がキンキンにひえています

つるりんとした舌触りながら
しっかり大豆の味がして

おいし~♪

ロンドンのスーパーに売っている
TOFUと書かれたパックは
こんな美味しいお豆腐とは大違いだったけれど
それでも
とうふとうふと喜んでいたっけ

日本の夏はキレイで美味しい♪
大豆パワーで元気もらいました
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by taekko-appletree | 2010-08-09 23:31 | 日々のこと
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